Ristorante Antonio
Cucina ligure di tradizione, pesce freschissimo e una carta dei vini selezionata per accompagnare ogni piatto della casa.
Starters
Pan-seared calamari on a potato and leek purée with aromatic herbs
Octopus salad with potatoes, pine nuts and olives
Fried anchovies
Mussels sautéed with garlic and white wine
Vegetable bake with parmigiano fondue
First Courses
Tagliolini with red mullet sauce
Baked seafood lasagne
Minimo due porzioni, prezzo per persona.
Risotto with shrimps and squid scented with basil
Paccheri with gurnard, tomatoes, capers and olives
Spaghetti with clams and bottarga
Trenette with pesto, potatoes and green beans
Traditional vegetable soup with pesto
Main Courses
Sea bass wrapped in a potato crust
Slice of sea bass baked with potatoes, pine nuts and olives
Mixed fried seafood, fish and vegetables
Beef fillet with green peppercorn sauce
Catch of the Day
Secondo la disponibilità quotidiana il pesce può essere: orata e besugo (€ 40 a porzione); pagello, san pietro e dentice (€ 34 a porzione); branzino, rombo e gallinella (€ 29 a porzione). Vi invitiamo a chiedere al personale di sala la lista del giorno e i metodi di cottura.
Side Dishes
Mixed salad
Grilled vegetables
Steamed vegetables
Bianchi, rosati, bollicine e rossi
Carta dei vini
Le annate indicate seguono la carta attuale e possono variare in base alla disponibilità.
Pigato Azienda Agricola La Ginestraia 2025
Vermentino Azienda Agricola La Ginestraia 2025
Cinqueterre Azienda Agricola La Polenza 2024
albarola, bosco, vermentino
Vermentino dei Colli di Luni Il Monticello 2025
Pigato Azienda Agricola Punta Crena 2024
Pigato Azienda Agricola La Ginestraia 37,5 cl
Vermentino Azienda Agricola La Ginestraia 37,5 cl
Gavi dei Gavi La Scolca Etichetta Nera 2024
cortese
Timorasso Doc Colli Tortonesi La Spinetta Derthona 2024
Chardonnay Sanct Valentin San Michele Appiano
Sauvignon Sanct Valentin San Michele Appiano
Gewürztraminer Sanct Valentin San Michele Appiano
Müller Thurgau San Michele Appiano
Vintage Tunina Jermann 2022
chardonnay, ribolla gialla, sauvignon, malvasia, picolit
Sharis Livio Felluga 2024
chardonnay, ribolla gialla
Ribolla Gialla Castello di Buttrio
Sauvignon Castello di Buttrio
Pinot Grigio Jermann
Chardonnay Jermann
Sauvignon Jermann
Vinnae Jermann
ribolla gialla
Bramito della Sala Castello della Sala Antinori
chardonnay
Verdicchio Jesi Superiore Doc Il Bacco Fattoria Coroncino 2024
Per Eva Costa d'Amalfi Tenute San Francesco 2024
Greco di Tufo Novaserra Mastroberardino
Chardonnay La Fuga Donnafugata
Lighea Donnafugata
zibibbo
Selezione rosé
Rosé Azienda Agricola BioVio Vino Biologico
rossese
Aliè Rosé Frescobaldi
syrah, vermentino
Bollicine
Franciacorta Ca' del Bosco Rosé
Franciacorta Bellavista Satèn 2019
chardonnay, pinot nero, pinot bianco
Franciacorta Ca' del Bosco Prestige
chardonnay, pinot bianco, pinot nero
Franciacorta Bellavista Assemblage
Prosecco Foss Marai Strada di Guia Brut
glera
Ca' del Bosco Prestige 37,5 cl
Prosecco Foss Marai Strada di Guia Brut 37,5 cl
Ruinart Blanc de Blancs
chardonnay
Ruinart Rosé
Laurent Perrier Brut La Cuvée
Moët & Chandon Impérial Brut
La Cuvée Brut Laurent Perrier 1,5 L Magnum
La Cuvée Brut Laurent Perrier 37,5 cl
Selezione rossi
Colli di Luni Rosso Riserva Il Poggio dei Magni 2021
sangiovese
Barolo Serralunga d'Alba Ettore Germano 2021
Oddero Barbera d'Asti Nizza 2021
Langhe Nebbiolo Oddero 2022
Pinot Nero San Michele Appiano
Luce della Vite Marchesi de' Frescobaldi
sangiovese, merlot
Brunello di Montalcino Castelgiocondo Frescobaldi 2020
Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini d'Aragona 2020
Il Bruciato Tenuta Guado al Tasso Antinori 2024
cabernet sauvignon, merlot, syrah
Le Volte dell'Ornellaia Bolgheri 2023
merlot, sangiovese, cabernet sauvignon
Chianti Classico Peppoli Marchesi Antinori 2023
Chianti Riserva Nipozzano Frescobaldi 2022
Rosso di Montalcino Ciacci Piccolomini d'Aragona 2022
Nobile di Montepulciano Rocca delle Macìe 2021
Chianti Classico Peppoli Marchesi Antinori 2023 37,5 cl
È Iss Tenuta San Francesco 2020
tintore
Mille e una Notte Donnafugata
nero d'avola, petit verdot, syrah
Dea Vulcano Etna Rosso DOC Donnafugata
Contesa dei Venti Donnafugata
nero d'avola
Floramundi Donnafugata
Fine pasto e aperitivi
Birra
Bibite gassate
Amari
Digestivi
Whiskey
Porto
Grappe bianche
Grappa barricata
Remy Martin Cognac VSOP
Rum Ron Zacapa 23y Solera
Ardbeg 10 Years Old Single Malt
Aperol Spritz
Campari Spritz
Negroni
Caffè, tè, tisane
Cappuccino
Latte Macchiato
Coperto € 3,00 a persona.
Si informa la gentile clientela che alcuni piatti e bevande possono contenere uno o più dei 14 allergeni previsti dal Regolamento UE n. 1169/2011. Per qualsiasi informazione, lo staff è a vostra disposizione.
Qualora il pescato fresco non fosse disponibile, il locale si riserva di utilizzare prodotto abbattuto a −20 °C per 24 ore.